Nahrungsmittelunverträglichkeiten

Immer mehr Menschen leiden an Nahrungsmittelunverträglichkeiten, viele davon werden durch einen Enzymmangel im Körper verursacht. Dieser bewirkt, dass die durch die Nahrung aufgenommenen Stoffe wie Laktose, Fructose und Histamin im Körper nicht abgebaut werden können. Die Folge: Betroffene müssen sich an einen strengen Diätplan halten, um schmerzhafte und unangenehme Symptome zu vermeiden.

A.o. Univ. Prof. Dr. Michael Wolzt und Patientin Renée Hanslik erklären, wie Personen mit einer durch Enzymmangel bedingten Nahrungsmittelunverträglichkeit am besten umgehen können.