Intoleranzen

Über 30% der Östereicherinnen und Österreicher leiden an einer Nahrungsmittelunverträglichkeit. Zu den häufigsten zählen Laktoseintoleranz, Fruchtzuckerunveträglichkeit und Histaminintoleranz.

Prim. Univ. Prof. Dr. Ludwig Kramer, Gastroenterologe und Hepatologe im Krankenhaus Hietzing in Wien, erklärt die Ursachen und Möglichkeiten der Behandlung. Diese besteht aus der Vermeidung der auslösenden Lebensmittel und dem Ersatz der fehlenden Enzyme.